“水為茶之母,器為茶之父”,想要把茶泡得很好喝,離不開對(duì)水的挑選和對(duì)器的把握。對(duì)于普洱茶來說,情況似乎又更加復(fù)雜,因?yàn)槲覀儧_泡普洱茶的時(shí)候,面對(duì)的是普洱生茶、普洱熟茶以及中期茶、老茶等等不同個(gè)性特點(diǎn)的茶。那么沖泡普洱茶,你用的什么茶器?
沖泡普洱茶,你用的什么茶器
1、土陶瓷壺:
土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻。故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿之一。瓷具導(dǎo)熱性慢,泡茶時(shí)不易燙手,物理性質(zhì)穩(wěn)定不易與茶葉發(fā)生化學(xué)反應(yīng),能最大程度地保持茶葉的原汁原味,因此土陶瓷壺能保留普洱的原香。
2、紫砂壺:
紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普沮茶的器??梢员3制斩璧脑疾栉恫⑶也灰追稚?它也減少了其他氣味的產(chǎn)生,使得普洱茶味道保持不變,使普洱茶香濃郁持久。紫砂壺泡普洱留余香。有茶友玩紫砂壺就會(huì)時(shí)時(shí)泡普洱,這樣紫砂壺能被滋養(yǎng)得更好同時(shí)泡出的普洱也會(huì)更香。
3、蓋碗杯:
蓋碗茶具也是現(xiàn)代流行的一種茶具,也是人們傳統(tǒng)使用最多的茶具。用這種茶具沖普洱茶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它可以聞到茶的香氣,并保留沖泡普洱茶的原始香氣。在使用時(shí)可以清潔和觀察普洱茶的沖泡情況,非常方便。
蓋碗茶具的優(yōu)勢(shì):倒入茶水速度快,方便沖洗茶葉泡出的茶量大且所用時(shí)間短。
4、飄逸杯:
飄逸杯通常運(yùn)用的分層設(shè)計(jì)理念,對(duì)于泡制普洱茶也非常有用。普沮茶不適合長時(shí)間浸泡在茶湯中。因此分層可以解決此問題,能很好的把茶和茶湯分開。而且,飄逸杯出的茶水也很方便,可以將茶渣過濾,對(duì)愛茶的上班族特合適。
飄逸杯的優(yōu)勢(shì):過濾茶渣茶葉和茶湯分離、飲用方便。